Chleb z samych ziaren :D

Dobra bez owijania w bawełnę, lecimy z przepisem. Z tych składników wyszły nam dwa chlebki 🙂

500 GRAM ZIAREN:

• 200 g płatków owsianych górskich bądź pełnoziarnistych
• 100g słonecznika
• 50g orzechów laskowych
• 50g pestek dyni
• 50g sezamu
• 50g ziaren siemienia lnianego (plus dodatkowo dwie łyżki na zmielenie)
• sól morska do smaku, tak z dwie łyżeczki trzeba wrzucić
• 1,5 szklanki wody

Wsyp do miski wszystkie ziarna (płatki, słonecznik, orzechy, dynia, sezam siemię)  i sól – wymieszaj.

2 łyżki siemienia lnianego mielimy w młynku do kawy(my nie mieliśmy młynka więc, kombinowaliśmy blenderem, nie udało się zmielić hahaha ale chlebek i tak wyszedł), zalewamy 6 łyżkami wrzątku i zostawiamy na kilka minut do zaparzenia. Ale uwaga podobno zamiast tych dwóch łyżek siemienia, można alternatywnie dodać jajko!!! I też wszystko się ze sobą sklei <3

Dodajemy ten roztwór do reszty ziaren;

Następnie dodajemy stopniowo wodę i mieszamy;

Masa będzie wilgotna;

Zostawiamy wszystko na 2h, aby woda wchłonęła w ziarna. Masa zmięknie;

Wykładamy formę (keksówkę) papierem do pieczenia i wykładamy masę (ugniatamy łyżką). U nas wyszły dwie keksówki!

Piekarnik nastawić na 180 stopni góra-dół , piec około godzinę (my trzymaliśmy 1h 20 min);

Wyjmujemy z formy razem z papierem, odstawiamy do ostygnięcia – więc paluchy precz!

Chlebek wyszedł smaczny i nie rozwala się. Kroimy dopiero po wystygnięciu! Myślę, że można dodac tez zamiennie inne ziarna. Łącznie wychodzi 500g różnych ziaren w chlebku (może np jakieś inne orzechy dodać następnym razem hmmm:P)

Jeżeli już tutaj jesteście to koniecznie sprawdźcie nasz HIT!!! Bardzo proste, szybkie i smaczne BROWNIE BEZ MĄKI.  Kilkadziesiąt osób już wypróbowało ten przepis i są zachwycone <3