Jedzenie

Kotleciki francuskie

przepis na pierś z kurczaka

Wczoraj sterczałam w kuchni od rana, ponieważ przygotowywałam parapetówkę dla rodziny mojego chłopaka – wiadomo, chciałam się postarać, w końcu moja teściowa jest tak dobrą kucharką, że nie chciałam wypaść blado 😛 Ale czasu nie zdołałam zatrzymać i nie udało mi się przygotować wszystkiego co zaplanowałam. 😛 Na szczęście to co zdążyłam zrobić wyszło smakowite 🙂

Jednym z dań były kotleciki francuskie – one akurat są niesamowicie łatwe i szybkie w przygotowaniu, i na szczęście smakowały gościom 🙂

Mój Bartek zajada się nimi jak szalony 😀

Można je zrobić jako przystawki oraz jako danie główne do jakiejś sałatki, ziemniaków, ryżu lub czego tylko będziecie chcieli.

Przepis na kotleciki francuskie

Składniki:
– pierś z kurczaka (ok. 400g)
– 2 jajka
– łyżka śmietany
– łyżka mąki
– sól, pieprz
– szczypiorek (dużoooo szczypiorku – ja niestety miałam za mało, więc kotleciki wyszły mało zielone)

Opcjonalnie można dodać więcej dodatków, np. ser żółty, paprykę, pieczarki, cebule – w przypadku tych dwóch ostatnich przed dodaniem ich do naszej mieszanki najpierw bym je usmażyła.

EDIT: Ostatnio zrobiłam je z papryką, pieczarkami, cebulką, szczypiorkiem i żółtym serem – co za kosmos! Oczywiście nie musicie robić ze wszystkimi dodatkami, ale ja już nigdy nie zrobię ich bez papryki! Dała cudowny posmak!

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę (około 1cm), wrzucamy do miski, solimy, pieprzymy, dodajemy jajka, drobno posiekany szczypiorek, mąkę i śmietanę + ewentualnie więcej dodatków. Dokładnie mieszamy. Rozgrzewamy oliwę na patelni i łyżką nakładamy na nią naszą mieszankę – rozpłaszczamy to łyżką, aby kotleciki były cienkie – róbcie je małe, ponieważ większe mogą się rozpaść przy przewracaniu.

I już 😀 Wystarczy życzyć Wam SMACZNEGO 🙂

 

You Might Also Like

38 komentarzy

  • Reply
    Aleksandra
    20 lutego 2018 at 14:55

    Właśnie skończyłam robić! Wyszły rewelacyjnie 😀 <3

  • Reply
    Paulina
    17 lutego 2018 at 19:58

    Kotleciki pyszne i szybko się je robi !Dzięki za przepis!
    Z papryka są naj naj najlepsze !

  • Reply
    Słodka tarta - prosta i szybka! - Siostry ADiHD
    15 lutego 2018 at 14:25

    […] znać czy wyszło! <3 Jeśli z tą tartą będziecie szaleć jak z szarlotką, brownie i kotlecikami francuskimi to koniecznie wystawiając zdjęcie podpiszcie je hashtagiem #siostryadihd Dzięki temu i my […]

  • Reply
    domczii
    3 lutego 2018 at 22:24

    dzisiaj zrobiłam, wyszły rewelacyjne dodałam pestki dyni i słoneczka , ser mozzarelle papryke i są przepyszne <3 pozdrawiam i buziaczki

  • Reply
    KSENIA
    2 lutego 2018 at 16:58

    Pół dnia dzwonie po koleżankach z pytaniem co na obiad/kolacje? Nic mnie nie satysfakcjonowało. Przypomniałam sobie o Waszych kotlecikach – dzięki! <3

  • Reply
    Mmm
    2 lutego 2018 at 16:27

    Chciałam dziś zrobić te kotleciki i wyszedł jeden wielki klops :/ miałam wiele dodatków, więc jedyne co mi pozostało to liczenie straty

    • Reply
      SiostryADiHD
      2 lutego 2018 at 16:31

      Jak to możliwe? Może pokroiłaś wszystko na zbyt duże kawałki i się to ze sobą nie połączyło? Może za mało jajek i się to nie skleiło? Gdzie leżał problem? Rozwalały się czy po prostu nie smakowały?

      • Reply
        Mmm
        2 lutego 2018 at 21:05

        Dałam 2 jajka tak jak w przepisie, wszystko pokoiłam drobno. Byłam zachwycona do momentu aż zobaczyłam, że nie będzie to takie jak zrobione przez Ciebie :/ a lubimy takie rzeczy, więc problem chyba w czymś innym 🙁 a szkoda, tak bardzo liczyłam na te kotleciki na wieczór

        • Reply
          SiostryADiHD
          2 lutego 2018 at 21:10

          Kochana, a może za słabo się usmażyły z jednej strony i za szybko je przewróciłaś ma drugą? Im mocniej się usmażą, tym bardziej się „skleją”. Spróbuj je zrobić jeszcze kiedyś, może na początek z mniejszą ilością dodatków, bo moim zdaniem są przepyszne <3

          • Mmm
            2 lutego 2018 at 21:44

            Będę próbować na pewno, bo lubimy takie inne rzeczy w razie wątpliwości będę pisać, buziaki

  • Reply
    Patka
    31 stycznia 2018 at 08:59

    Kochane prosimy o więcej fit szybkich przepisów na blogu!!!! <3

    • Reply
      SiostryADiHD
      31 stycznia 2018 at 19:44

      oki 🙂

  • Reply
    Patka
    31 stycznia 2018 at 08:41

    Pysznie wyglądają! 🙂 Ja też takie robię, tylko dodaje jeszcze paprykę 🙂 bez śmietany i jakąś pełnoziarnistą mąkę 😀 z papryką konserwową też są super – bo można jeszcze dodać z niej miękka cebulkę 🙂 Buziaki

  • Reply
    Marta
    29 stycznia 2018 at 22:50

    Robię prawie że identyczne tyle że bez szczypiorku i dodaje majonez i przyprawe uniwersalną..smak nieoczywisty a dzięki majonezowi sa meeeega delikatne..

  • Reply
    Kornelia
    29 stycznia 2018 at 19:49

    Uwielbiam wasze przepisy ! I oczywiście was ❣ pozdrawiam

    • Reply
      SiostryADiHD
      30 stycznia 2018 at 19:58

      baaardzo się cieszymy <3

  • Reply
    magda
    29 stycznia 2018 at 14:31

    uwielbiam te kotleciki! Kombinacji jest baaaardzo dużo ja osobiście nigdy szczypiorku nie dawałam za to dużo duuuuużo pietruszki polecam

    • Reply
      SiostryADiHD
      30 stycznia 2018 at 19:58

      mniaaam!

  • Reply
    Karolina
    29 stycznia 2018 at 00:49

    Kombinacji jest wiele co do dodatkowych składników (ja dodaje wszystkie surowe), ale polecam dodać łyżeczkę lub dwie przyprawy maggi w płynie osobiście nie dodaje ani śmietany ani jogurtu i używam mąki ziemniaczanej-niewyczuwalny smak. Polecam wypróbować również z maggi.

    • Reply
      SiostryADiHD
      29 stycznia 2018 at 09:46

      Ooooo super <3 Ale dodajesz np. surową cebulkę? Jest smaczna wtedy?

  • Reply
    andziaks
    28 stycznia 2018 at 22:25

    czy moze byc smietana 12 % ? 🙂

    • Reply
      SiostryADiHD
      29 stycznia 2018 at 09:47

      Jasne, że tak, może być i jogurt, a nawet jak widzę wśród komentarzy – można sobie ten dodatek odpuścić i i tak będzie pyszne 🙂

  • Reply
    Anita
    28 stycznia 2018 at 20:17

    Ile sztuk wychodzi z tej porcji?

    • Reply
      SiostryADiHD
      29 stycznia 2018 at 09:47

      Kochana, ciężko mi to oszacować, bo ja robiłam z większej ilości mięsa, a poza tym – zależy jakiej wielkości kotleciki zrobisz oraz ile dodasz dodatków.

  • Reply
    Ola
    28 stycznia 2018 at 19:09

    Mozna czyms zastapic smietane albo ją pominąć?

    • Reply
      Patka
      28 stycznia 2018 at 19:32

      Ja bym spróbowała jogurt grecki

      • Reply
        SiostryADiHD
        29 stycznia 2018 at 09:48

        No jasne 🙂 A nawet widzę wśród komentarzy, że niektórzy odpuszczają ten składnik 🙂

    • Reply
      SiostryADiHD
      29 stycznia 2018 at 09:49

      Jasne 🙂 Myślę, że jogurt się nada lub po prostu ominąć ten składnik 🙂

  • Reply
    Asia
    28 stycznia 2018 at 19:04

    Super przepis, z pewnością niebawem zrobię. Dzięki

    • Reply
      SiostryADiHD
      29 stycznia 2018 at 09:49

      Bardzo prosty, bardzo szybki, bardzo smaczny 🙂

  • Reply
    Marta
    28 stycznia 2018 at 18:51

    Ja robie takie same, tylko daje jeszcze pieczarki. Pycha!

    • Reply
      SiostryADiHD
      29 stycznia 2018 at 09:50

      Robiłam na imprezę też schabiki z pieczarkami, więc tutaj już nie dodałam – jednak muszą być pyszne z pieczarkami! Ymmm… <3 Chyba zrobię w tym tygodniu <3

  • Reply
    Marta
    28 stycznia 2018 at 18:32

    Ja robie bardzo podobne ale często zmieniam składniki – inaczej nie byłabym sobą do tych samych składników dodaje paprykę kolorowa pokrojoną w kostkę bądź pieczarki z cebulką dymka a do tego dużo natki pietruszki ☺ i zamiast śmietany dodaje majonez a zamiast zwykłej maki – daje ziemniaczana jak dla mnie jest kilka kombinacji i można robić jak kto lubi – u nas wszystkie opcje sprawdzone i pyszne

    • Reply
      SiostryADiHD
      29 stycznia 2018 at 09:51

      To jest najfajniejsze w tym daniu! Zawsze można wrzucić coś innego, coś co się znajdzie w lodówce 🙂

  • Reply
    Natalia
    28 stycznia 2018 at 16:52

    A jaką śmietanę?

    • Reply
      SiostryADiHD
      28 stycznia 2018 at 16:55

      Kwaśną 18% 🙂

  • Reply
    Magda
    28 stycznia 2018 at 14:46

    Ale będzie jedzone zaraz robię

    • Reply
      SiostryADiHD
      28 stycznia 2018 at 16:55

      Smacznego <3

    Leave a Reply