Jest to jedno z naszych ulubionych śniadań: zdrowe, proste i dość szybkie w przygotowaniu 🙂 Dlatego spisałam dla Was przepis na placki z cukinii.
SKŁADNIKI:
Placuszki:
1 duża cukinia
1 jajko
1 cebula
1 łyżka jogurtu
2 łyżki mąki
Sól, pieprz
można też posiekać koperek i dodać (ja akurat nie miałam)
Sos: jogurt naturalny plus świeży ogórek (tzatziki).
Przepis na placki z cukinii jest banalnie prosty: cukinie ścieramy na dużym oczku, odcedzamy z niej wodę. Cebule siekamy i dodajemy do cukinii. Do tego dodajemy jajko, mąkę, przyprawy i jogurt (jak macie to też posiekany koperek), wszystko mieszamy. Nakładamy łyżką na rozgrzaną patelnię i smażymy z dwóch stron. Ja smażyłam na maśle klarowanym.
Sos: ogórka ścieramy na tarce mieszamy z jogurtem, przyprawiamy 🙂
SMACZNEGO!
6 komentarzy
Magda
16 lipca 2018 at 21:29Są przepyszne, ja robie na mace żytniej i kukurydzianej i mieszam i są pyszne i zawsze się udają, u mnie z dużą ilością koperku 😉
Martyna
21 kwietnia 2018 at 15:28Monia tak naprawdę możesz dodać każdą mąkę. Jedyną z której mi placuszki się nie zbyt udały to była kokosowa 🙂
A ja sos lubię robić z pomidorów i bazylii 🙂
Pyyyszka!
Dagmara
21 kwietnia 2018 at 10:02A ciekawe czy zamiast smażyć można te placuszki upiec w piekarniku.
Julita
17 kwietnia 2018 at 12:59Polecam do „masy” dodać jeszcze pokrojony w kostkę i podsmażony boczek. Pycha 🙂
Aniluap
17 kwietnia 2018 at 12:52Dodaje jeszcze tarta marchewkę i wcinam z sosem czosnkowym. Pycha
Monia
17 kwietnia 2018 at 12:12jaka moge dac make zamiast pszennej?