Uwielbiam ją!
Nie widziałam nigdy piękniejszej sałatki, wygląda tak wiosennie, tak kolorowo, że od samego patrzenia poprawia się humor <3 Przy spróbowaniu zdobywa jeszcze więcej komplementów – zdecydowanie kocham tę sałatkę!
Jest ona idealnym pomysłem do zaserwowania gościom, bo naprawdę robi wrażenie 🙂
Składniki na sałatkę owocową ze szpinakiem:
- baby szpinak
- truskawki
- brzoskwinie z puszki
- maliny
- granat
- orzechy
- serek marcarpone
Sos:
- miód
- ocet balsamiczny
Sosik robię w proporcji 1:1. Moja przyjaciółka jeszcze ma patent – sos robi wcześniej i wstawia go na godzinkę do lodówki, on dzięki temu gęstnieje i można do w dużo ładniejszy, estetyczniejszy sposób nałożyć! Szczególnie jeśli mamy jasny talerz – możemy zrobić nim kleksy 🙂
Jeżeli chodzi o ilości reszty składników, to niestety nie jestem w stanie Wam ich podać, ponieważ sami dodajecie je według uznania.
Sałatkę możecie do woli modyfikować, dodać inne owoce, a niektóre totalnie wykluczyć – wszystko zależy od Waszych upodobań. Latem polecam dołożyć nektarynkę – pięknie wygląda i jeszcze lepiej smakuje. Zachęcam, aby wrzucić także inne rodzaje orzechów <3
W całej tej sałatce postarajmy się tylko, aby zachować stałe 4 elementy: szpinak, serek mascarpone, orzechy i sos.
A tutaj filmik z przygotowania sałatki:
5 komentarzy
Marta
1 lutego 2018 at 14:12Zrobię ją! Ale jest piękna – moje smaki, ale w życiu nie jadłam sałatki z mascarpone – jestem megaaaa ciekawa smaku 😀
SiostryADiHD
1 lutego 2018 at 19:16Koniecznie spróbuj i daj znać co myślisz o mascarpone <3
Ania
1 lutego 2018 at 14:08Ale ładnie wygląda!!!
SiostryADiHD
1 lutego 2018 at 19:17Ymmm… a jak smakuje <3
Amelia
30 stycznia 2018 at 23:13Piękna sałatka! 🙂 Też właśnie zrobiłam ale nieco zmodyfikowałam przepis. Zamiast serka mascarpone dałam cieniutkie plasterki parmezanu. Świetnie komponuje sie z orzechami włoskimi. Dorzyciłam też prażone ziarna słonecznika a z owoców banana, morele z puszki i gruszkę 🙂